Krásná hora La Blanca 2022
Příjemné, lehké, svěží "pitelné" víno. Směs několika odrůd: Riesling, Sauvignon Blac, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Neuburger. Opět kvašeno spontánně se slupkami s lehkým sedimentem. Bez čiření, filtrace. Minimum síry!
| Kategorie: | VÍNA PRO KAŽDÉHO |
|---|
Riesling, Gewürz, Sauvignon, Neuburger, Pinot blanc, Pinot gris. 12% alc.
Kořeny rodinného Vinařství Krásná Hora sahají do počátku šedesátých let, kdy za vlády komunistů dědeček Marka vysadil první vinice. Od té doby ušli dlouhou cestu a nyní se zaměřují na kvalitní biodynamická vína z malých vinic a kvalitních hroznů. Víno zraje hned vedle vinic v krásném designovém vinařství. Všechna červená a větší část bílých vín, zraje v dubových sudech na jemných kvasničných kalech. Díky sudům, kvasnicím a zdravým hroznům je množství síry ve vínech nižší a jejich výraz víc přirozený.
Vinařství je umístěno na jihovýchodě Moravy. Díky tomu si vinice užívají velké rozdíly mezi denními a nočními teplotami. Za těchto podmínek mají vína vynikající aromatický výraz spolu s lahodnou kyselostí a svěžestí.
Vinice jsou pečlivě ošetřovány ručně a jsou implementovány biodynamické principy k produkci hroznů nejvyšší možné kvality, které vyjadřují terroir mikroklimatu. Používání bylinných čajů a speciálně připravených kompostů a hnoje umožňuje vyhnout se používání jakýchkoli syntetických herbicidů, pesticidů nebo hnojiv. Výnosy jsou pečlivě kontrolovány na přibližně 1,3 kg / keř, aby se dosáhlo intenzity a koncentrace vůní a chutí.
Roční produkce vinařství je cca 50.000 láhví z čehož až 40% míří na export.
