Luboš Oulehla Regina Coeli Veltlínské zelené 2021 pozdní sběr Staré keře
| Kategorie: | VÍNA PRO KAŽDÉHO |
|---|
Víno typicky žlutozelené barvy s jemným ovocitým buketem, na patře vyzní aroma grepů, limetky a kiwi, ve finále dominují bylinkové tóny (pelyněk, estragon).
Živé, dobře strukturované víno s minerální dochutí, v závěru pepřnatě řízné. Víno vstřícné a pobízivé chuti, ideální pro sváteční chvíle.
Doporučujeme k tučnějším zabijačkovým specialitám a bílé rybě na grilu s majonézovým dresinkem, výborné v kombinaci s vepřovým kolínkem na víně a šalvěji.
Je vhodné jej servírovat jako dobře temperované entrée ve společnosti holandských sýrů s kořením - gouda, eidam...
S vinařem Ing. Lubošem Oulehlou, majitelem vinařství Regina Coeli. spolupracujeme od založení vinotéky, tudíž přes dvacet let. Obec Nové Bránice se nachází 1 km od vinařského města Dolní Kounice, které se pyšní tradicí pěstování vína již od 12. století. Vše souvisí se zdejším klášterem Rosa Coeli (Růže nebeská) a samozřejmě půdními a klimatickými podmínkami. Zvláště zdejší štěrkopísky dávají nenapodobitelnou identitu vyhlášené Frankovce či Veltlínskému zelenému.
photo © Jan Bartoš 2018