Volařík PÁLAVA 2020 výběr z hroznů, Terroir U Venuše

Ve velkém dubovém sudu se zrodila tato mandarinková Pálava a téměř rok se v tomtéž sudu krášlila na hrubých kvasnicích. Je extrémně plná, ovocná a zráním její projev doplní heřmánkový nádech. Objem 0,75 l Cukr 1,7 g/l  Kyselina 7,4 g/l  Alkohol 13,5 obj.%. Překrásná suchá Pálava v mohutné formě, sváteční víno. 

Skladem (> 5 ks)
Kód: 638
415 Kč 342,98 Kč bez DPH
Kategorie: VÍNA PRO KAŽDÉHO
pa terroir u venuse volarik
Akce Novinka

Popis produktu není dostupný

 

V rodině Volaříků poctivě pěstují lásku k vínu od druhé světové války, kdy se zakladatel rodinné tradice, Leopold Volařík, naučil vinohradnickému a vinařskému umění od německých starousedlíků. Rozvoj vinařské tradice přerušila násilná kolektivizace a návrat k vinařství byl možný až po revoluci v roce 1989, kdy v restitucích byly postupně vraceny vinice původním majitelům.

Zakladatelem Vinařství Volařík, které vstoupilo na trh pod tímto označením v roce 2007,  je Ing. Miroslav Volařík. Vinařství nyní obhospodařuje v integrované produkci 80 ha vlastních vinic v Mikulovské vinařské podoblasti, z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Vyrábí přívlastková, zejména bílá, vína. Produkci doplňují vína rosé a od roku 2011 i Sekty Volařík.

Vinařství klade při pěstování velký význam na polohu vinice a vytváří vlastní řadu vín TERROIR – spojení nejprestižnějších viničních tratí s nejvhodnější odrůdou. Každá trať  svou polohou, podložím a klimatickými podmínkami výrazně ovlivňuje charakter hrozna. Na etiketách vín z kolekce Terroir není dominantní odrůda, ale název viniční tratě - Kotelná, Železná, Ořechová hora, Věstonsko, Purmice, U Venuše.

Naším vinným ambasadorem, který se o naši vinotéku i Volaříkův sklep dobře stará, je sommeliér Filip Kosek. 

_MG_8869

 photo © Eva Bartošová 2020

 

 

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení