Maňák Štěpán Žádovice
Maňák Štěpán, Žádovice
Vinařství rodinného typu, založené v roce 1992. Zakotvené ve slovácké podoblasti Jižní Moravy, asi 6km od Kyjova v blízkosti pohoří Chřiby. Právě na těchto jižních svazích, které dávají této krajině malebný ráz, jsou nejlepší vinice. Štěpán Maňák obhospodařuje vinice o celkové rozloze téměř 25ha. Půdy jsou zde hlinitopísčité a sprašovité.
Veškeré vinice udržuje v souladu s Integrovanou produkcí, což je něco mezi BIO produkci a konvenčním hospodařením. Na vinicích má nasazeny dravé roztoče, kteří udržují harmonický ekosystém. Vinice jsou také osety speciální bylinou směsí, pro co nejlepší biodiverzitu půdy. Vyrábí a prodává kvalitní přívlastková vína typická pro jižní Moravu.
photo © Jan Bartoš 2018
Čistý hroznový mošt - odrůda Ryzlink vlašský nebo Zweigeltrebe z Vinařství Štěpán Maňák. 100 % NEALKOHOLICKÝ hroznový mošt vyroben z čisté přírodní hroznové šťávy.
Elegantní cuvée odrůd Irsai Oliver a Solaris z pozdního sběru ročníku 2024 zaujme jemnou aromatikou a svěží polosuchou chutí s tóny červeného grapefruitu a šťavnaté...
Krásně ovocité, šťavnaté, provokativní a přitom kulaté Chardonnay, v dochuti ryngle, gdoule nebo máslová hruška. Polosuché na hranici suchého vína, se zbytkovým cukrem pouze...
Oblast Morava, podoblast slovácká, obec Hýsly, vin. trať Hýselská hora. 13,0% alc.
Velká zlatá medaile Prague Wine Trophy 2024. Raritní víno - Syrah se na Moravě pěstuje velmi okrajově a rosé (tuzemské) z této odrůdy má Maňák v sortimentu úplně poprvé!...
Hibernal 2024 z Vinařství Maňák je výjimečné moravské víno, které osloví svou intenzivní vůní i plnou chutí. Tato odrůda, kříženec Ryzlinku rýnského a Seibelu, se vyznačuje...