Maňák Štěpán Žádovice
Maňák Štěpán, Žádovice
Vinařství rodinného typu, založené v roce 1992. Zakotvené ve slovácké podoblasti Jižní Moravy, asi 6km od Kyjova v blízkosti pohoří Chřiby. Právě na těchto jižních svazích, které dávají této krajině malebný ráz, jsou nejlepší vinice. Štěpán Maňák obhospodařuje vinice o celkové rozloze téměř 25ha. Půdy jsou zde hlinitopísčité a sprašovité.
Veškeré vinice udržuje v souladu s Integrovanou produkcí, což je něco mezi BIO produkci a konvenčním hospodařením. Na vinicích má nasazeny dravé roztoče, kteří udržují harmonický ekosystém. Vinice jsou také osety speciální bylinou směsí, pro co nejlepší biodiverzitu půdy. Vyrábí a prodává kvalitní přívlastková vína typická pro jižní Moravu.
photo © Jan Bartoš 2018
Víno je suché. Chuť i vůně je bohatá, plná, sametová s příjemnou tříslovinou, které dominují tóny ostružin, čerstvě pražené kávy a višní v čokoládě. Skvělá volba ke zvěřině, ke...
Červené suché víno z odrůdy Cabernet Sauvignon. Sklizeno z vinohradu v obci Novosedly na mikulovsku, trať Slunečná. Zrálo 12 měsíců ve francouzském dubovém sudu. Ve...
Čistý hroznový mošt - odrůda Ryzlink vlašský nebo Zweigeltrebe z Vinařství Štěpán Maňák. 100 % NEALKOHOLICKÝ hroznový mošt vyroben z čisté přírodní hroznové šťávy.