Německo

Německo

Německo je zemí zejména bílého vína. Místní klimatické podmínky nabízejí velmi chladné prostředí, což dává vzniknout velmi jemným a charakteristickým vínům. Na tomto území začali pěstovat révu již před dvěma tisíciletími Římané. Kolébkou německého vinařství je údolí Rýna a Mosely. Jedná se o jednu z nejsevernějších vinařských oblastí Evropy. Dnes mají ve vinařském světě některá německá vína pro svoji jedinečnost a nenapodobitelnost ten nejlepší zvuk. Vynikají rovnováhou cukru a kyseliny a jejich menší obsah alkoholu dává vyniknout esencím a půdě, proto jsou tato vína dobře čitelná. Převažuje produkce velmi kvalitních bílých vín a nejvyhlášenější je Riesling. V Německu se pěstuje vinná réva ve 13 regionech, rozlohou vinic je na prvním místě Porýní-Hesensko, následuje Pfalc, Baden, Württembersko, Mosela a další.

Mosel je jednou ze 13 německých vinařských oblastí pro kvalitní vína a svůj název odvozuje od řeky Mosely.