Krásná hora Starý Poddvorov
Kořeny rodinného Vinařství Krásná Hora sahají do počátku šedesátých let, kdy za vlády komunistů dědeček Marka vysadil první vinice. Od té doby ušli dlouhou cestu a nyní se zaměřují na kvalitní biodynamická vína z malých vinic a kvalitních hroznů. Víno zraje hned vedle vinic v krásném designovém vinařství. Všechna červená a větší část bílých vín, zraje v dubových sudech na jemných kvasničných kalech. Díky sudům, kvasnicím a zdravým hroznům je množství síry ve vínech nižší a jejich výraz víc přirozený.
Vinařství je umístěno na jihovýchodě Moravy. Díky tomu si vinice užívají velké rozdíly mezi denními a nočními teplotami. Za těchto podmínek mají vína vynikající aromatický výraz spolu s lahodnou kyselostí a svěžestí.
Vinice jsou pečlivě ošetřovány ručně a jsou implementovány biodynamické principy k produkci hroznů nejvyšší možné kvality, které vyjadřují terroir mikroklimatu. Používání bylinných čajů a speciálně připravených kompostů a hnoje umožňuje vyhnout se používání jakýchkoli syntetických herbicidů, pesticidů nebo hnojiv. Výnosy jsou pečlivě kontrolovány na přibližně 1,3 kg / keř, aby se dosáhlo intenzity a koncentrace vůní a chutí.
Roční produkce vinařství je cca 50.000 láhví z čehož až 40% míří na export.
Spojení Merlotu a Cabernetu Sauvignon s jasnou rubínově červenou barvou. Aroma švestek, černého rybízu a koření. V chuti je patrná směs ovoce a tříslovin se svěží kyselinou....
Herr Gewürtz 2020? Jawohl! Stoprocentní Tramín červený z krásnohorských vinic. Spontánní kvašení na slupkách s minimem síry. Jasná zlatooranžová barva s jemným...
La Blanca ročník 2020! Příjemné, lehké, svěží, suché a skvěle pitelné víno. Opět jde o směs několika odrůd Riesling, Sauvignon Blac, Gewürztraminer, Pinot...
100% Pinot Noir! Vyrobeno šetrným lisováním celých hroznů včetně stopek. Víno následně dozráválo ve starších 500l sudech barrique. Suché, svěží, skvěle pitelné,...
Nový ročník Rieslingu z Krásné hory, trať Na stráni, obec Lužice. Část vína zrála v dubových sudech barrique, část kvasila se slupkami. Opět jsme použito jen minimální...
Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem