Maňák Syrah rosé 2023 pozdní sběr
Velká zlatá medaile Prague Wine Trophy 2024. Raritní víno - Syrah se na Moravě pěstuje velmi okrajově a rosé (tuzemské) z této odrůdy má Maňák v sortimentu úplně poprvé! Mikulovská podoblast, obec Novosedly, trať Nad sklepy. Cukernatost hroznů při sklizni 23°NM, zbytkový cukr 1,1 g/l, kyseliny 6,5 g/l, alk.13,5%. Obsahuje oxid siřičitý. Objem 0,75l
13,5% alc.
| Kategorie: | Maňák Štěpán Žádovice |
|---|
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství rodinného typu, založené v roce 1992. Zakotvené ve slovácké podoblasti Jižní Moravy, asi 6km od Kyjova v blízkosti pohoří Chřiby. Právě na těchto jižních svazích, které dávají této krajině malebný ráz, jsou nejlepší vinice. Štěpán Maňák obhospodařuje vinice o celkové rozloze téměř 25ha. Půdy jsou zde hlinitopísčité a sprašovité.
Veškeré vinice udržuje v souladu s Integrovanou produkcí, což je něco mezi BIO produkci a konvenčním hospodařením. Na vinicích má nasazeny dravé roztoče, kteří udržují harmonický ekosystém. Vinice jsou také osety speciální bylinou směsí, pro co nejlepší biodiverzitu půdy. Vyrábí a prodává kvalitní přívlastková vína typická pro jižní Moravu.
photo © Jan Bartoš 2018