Maňák Štěpán Žádovice
Webová stránka značky: Maňák Štěpán Žádovice
Vinařství rodinného typu, založené v roce 1992. Zakotvené ve slovácké podoblasti Jižní Moravy, asi 6km od Kyjova v blízkosti pohoří Chřiby. Právě na těchto jižních svazích, které dávají této krajině malebný ráz, jsou nejlepší vinice. Štěpán Maňák obhospodařuje vinice o celkové rozloze téměř 25ha. Půdy jsou zde hlinitopísčité a sprašovité.
Veškeré vinice udržuje v souladu s Integrovanou produkcí, což je něco mezi BIO produkci a konvenčním hospodařením. Na vinicích má nasazeny dravé roztoče, kteří udržují harmonický ekosystém. Vinice jsou také osety speciální bylinou směsí, pro co nejlepší biodiverzitu půdy. Vyrábí a prodává kvalitní přívlastková vína typická pro jižní Moravu.
photo © Jan Bartoš 2018
Řazení produktů
Výpis produktů
Krásně ovocité, šťavnaté, provokativní a přitom kulaté Chardonnay, v dochuti ryngle, gdoule nebo máslová hruška. Polosuché na hranici suchého vína, se zbytkovým cukrem pouze...
Slámové víno Pálava 2023 z vinařství Štěpán Maňák vyniká intenzivní aromatikou a bohatou chutí s tóny exotického ovoce a medu.Sladké víno s harmonickou kyselinkou v praktickém...
Aromatická Pálava ročníku 2024 z vinařství Štěpán Maňák okouzlí výrazným květinovým buketem a sametově polosladkou chutí. Výběr z hroznů s typickou vůní muškátu a exotického...
Oblast Morava, podoblast slovácká, obec Hýsly, vin. trať Hýselská hora. 13,0% alc.
Víno bylo krášleno na kvasnicích. Podoblast mikulovská, obec Novosedly, vin. trať Kamenný vrch. Zbytkový cukr 42,2 g/l, kys. 6,8 g/l, 13,5 alc.
Souvignier gris je poměrně nová rezistentní odrůda vyšlechtěná v Německu, kde je registrovaná od roku 2013. Chuťově je méně výrazné než Hibernal, spíše by se dal...
Čistý hroznový mošt - odrůda Ryzlink vlašský nebo Zweigeltrebe z Vinařství Štěpán Maňák. 100 % NEALKOHOLICKÝ hroznový mošt vyroben z čisté přírodní hroznové šťávy.
